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えのきがバラバラにならない範囲で石づきを切る。(割いてもまとまりができるくらいに切る)
1口で食べられるくらいに、割いてボールに入れていく。
❷にめんつゆ 、片栗粉 を入れて、満遍なく混ぜ合わせる。
フライパンに、少し多めにごま油を入れて えのきを並べる。
❹をしてから、弱火で火を入れ、触らずにごげ目着くまで焼いてく。
焦げ目付いたら、ひっくり返して、それを2~3回続ける。
お好みで、野菜を添えて一緒に食べると油緩和されていいかもです
色が私のよりいい感じ✨ 美味そうです