簡単ヘルシー鶏むねチャーシューの画像

Description

材料が料理酒と醤油、ニンニクだけ!牛モモかたまり肉でもローストビーフ風のが美味しくできますょ

材料

ニンニク
1片
120cc
料理酒
120cc
醤油
80cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    皮を剥いだ鶏むね肉に火が通りやすいようにフォークで何箇所か刺しておく

  2. 2

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    輪切りにしたニンニクひとかけ(チューブでも可)、水、料理酒、醤油を沸騰させる

  3. 3

    写真

    沸騰したら中火強火で片面5、6分ずつ(両面で10〜12分)くらい煮る 

  4. 4

    写真

    そのままさまして 冷めたら冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり

コツ・ポイント

半熟ゆで卵も煮汁に漬け込んで一緒に冷やすとチャーシュー丼やラーメンの具にもピッタリ!
料理酒:水:濃口醤油  3:3:2が濃く感じる方は醤油を減らしてくださいね

このレシピの生い立ち

きのうなにたべた の漫画記載のローストビーフアレンジメニューです!
レシピID : 7315173 公開日 : 22/09/17 更新日 : 22/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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大阪のちゃーちゃん
胸肉大量に買ってたから何種類にわけて食べようかと。その1つ。ゆで卵も入れた
初れぽ
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ゆづ七味
醤油と酒とニンニクだけでこんなに美味しいなんて驚きです!おすすめします