味噌キノコ鶏そぼろ
和泉伊織
作り方
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1
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材料はとりあえず全部フードプロセッサーで粉々にしておく。
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2
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生姜、ニンニクをオリーブオイルで炒め香りを出す。
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3
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玉ねぎ、キノコを炒める。
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4
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鶏肉を入れ、軽く塩を振り、色が変わるまでしっかり炒める。
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5
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めんつゆ、砂糖、醤油、味噌を入れて、水分を飛ばすように炒める。
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コツ・ポイント
一気にフープロするのは大変なので、調理の順番にするのが私は楽です。
このレシピの生い立ち
鳥ミンチの作り置きレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
和泉伊織
