卵は万能♡オクラサラダ♪の画像

Description

意外な組み合わせが、意外とイケちゃう?(笑)いつものオクラに飽きたら是非♬

材料 (たっぷりめなので半量でも^^)

2ネット
6グラム
2こ
●マヨネーズ
大さじ2強(30グラム)
●鶏ガラスープの素
小さじ1〜11/2
●醤油
小さじ2
●ごま油
香りづけ程度に少々

作り方

  1. 1

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    フライパンにお湯を沸かす。その間にオクラは塩少々を振って板ずりし、沸かしたお湯で2分半〜3分茹でる。

  2. 2

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    わかめは水で戻しておきます☆
    卵2こに塩少々を入れて溶いておく。

  3. 3

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    1で使ったフライパンを水でさっと流してサラダ油を敷き、2で溶いておいた卵をしっかりめの炒り卵にする☆

  4. 4

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    ボウルに3〜4等分に切ったオクラ、水を絞ったわかめ、炒り卵、●の調味料を全て入れて混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は小さじ1〜。味見して薄かったら小さじ11/2まで増やして下さい♡(小さじ2は塩辛かったですw)
家族6人分…が、基本の我が家。ご家族の人数に合わせて半量でも作ってみてください♡

このレシピの生い立ち

我が家だとオクラは梅和えかツナマヨかなぁ^^;検索しても、じゃなかったらお浸しとか?ワカメとは相性良さそうだったから「いっそ斬新で行こう!」と(笑)ちょっと前に卵料理レシピ募集してたので彩りに黄色いいなぁ♡って^^;
レシピID : 7316809 公開日 : 22/09/19 更新日 : 22/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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MI−SAN
半分量ですが久し振りに作りました。いつ食べても美味しいですね!オケラサラダ大好きです。ご馳走様でした!
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スタイリッシュママ
わかめと組み合わせるなんて天才!凄発想が素敵なレシピに大変身❀