子供に大好評★我が家のバターチキンカレー

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Description

うまうまバターチキンカレー
子供も食べれるよー!!

材料 (4人分)

カレー粉
大さじ1
バター
60g
A
プレーンヨーグルト無糖
100ml
カレー粉
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1/2
小さじ1/2
B
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
C
砂糖
大さじ3
小さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋に1口大に切った鶏肉を入れAをもみ入れ2時間~一晩おく

  2. 2

    トマトの水には手で握りつぶす

  3. 3

    鍋にバター、Bを入れた弱めの中火にかける。香りがたってきたらカレー粉を加えてサッと炒める。

  4. 4

    ②のトマトを加えて混ぜ(私この時に手でぎりすぶしながら入れてるw)弱火で蓋をして時々混ぜながら7~8分煮る

  5. 5

    水気が減ってとろみが付いてきたら水150ml、①の鶏肉を漬けダレごととC加え煮る。
    煮立ったら弱火に蓋をし10分煮る。

  6. 6

    生クリームを少し残して加えひと煮し器に盛る。残した生クリームをかける。

コツ・ポイント

トマト缶によって少し酸味が強くなる時があるから様子みて砂糖加えるといいよ!

このレシピの生い立ち

お母さんから聞いたんよ!
レシピID : 7317429 公開日 : 22/09/20 更新日 : 23/05/23

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