簡単ヘルシー☆鶏ささみの海苔塩唐揚げ。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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鶏ささみは筋を取り、縦半分に切る。筋を取った所から切ると身が崩れずに綺麗に切れます。
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2
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ラップを被せて麺棒で叩き、平らにする。（叩きすぎるとお肉が切れるので程々の力で）
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3
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ささみの表裏に鶏ガラスープの素と砂糖を半量ずつまぶして擦り込む。
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4
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片栗粉を万遍なくまぶす。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼く。一度に焼けない時は分けて焼いて下さい。
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6
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こんがり焼けたらキッチンペーパーで余分な油を切り、青海苔をまぶす。
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7
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食べやすく切ってお皿に盛り付ける。
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8
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2023.2.18☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました。作って下さった皆さんありがとうございます♡
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コツ・ポイント
鶏ささみは筋を取り除いて200g程でした。ささみに味を付ける時にお好みでにんにくや生姜のすりおろしを加えるとより風味豊かに仕上がります。塩味ですが、塩を使わずに鶏ガラスープの素で味付けしています。
このレシピの生い立ち
鶏ささみで簡単な唐揚げを作ってみました。下味は漬けこまずに直接擦り込み、薄く伸ばしてから揚げ焼きにする事で時短しました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
