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思い出のそぼろ炒め煮

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Description

子供の頃によく食卓に登場してました
節約レシピだったのだと思います

材料

挽肉
200g位
砂糖
大さじ1弱
醤油
適量
キャベツ
1〜2枚

作り方

  1. 1

    キャベツの葉を洗い、厚めの千切りにする

  2. 2

    切ったキャベツをさっと茹で、ザルにあけておく

  3. 3

    フライパンで挽き肉を中火で炒め、砂糖・醤油を入れポロポロになったら少し煮詰める

  4. 4

    水分が少なくなったら火を止める

  5. 5

    ザルにあけておいたキャベツの水を搾り、さらに広げる
    その上に炒め煮にした挽き肉を乗せる

コツ・ポイント

砂糖・醤油の加減はお好みで…
煮詰めた時の水分は、少し多めでもキャベツに染み込んで美味しいです

このレシピの生い立ち

レシピは聞いていないので、何となく思い出しながら作ってみました
レシピID : 7318250 公開日 : 22/09/20 更新日 : 22/09/20

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えり・たい母ちゃん
思い出のそぼろ炒め煮
by えり・たい母ちゃん