鮭のムニエル～濃厚きのこクリームソース

しめじは石づきを取り、しいたけ、エリンギは、玉ねぎは2㎝角に切っておく。

〇を『ぶんぶんチョッパー』にいれて、ぶんぶんする。

2に☆を入れ、更にぶんぶんする。

フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を焼く。
両面焼き、火が通ったら取り出しておく。

フライパンにバターを入れ、3を炒める。

火を止め、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5の鮭にかけたら完成！