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春巻き

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Description

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材料 （春巻きの皮10枚分）

春巻きの皮
10枚
たけのこの水煮
130g
卵
2個
もやし
100g
豚ミンチ
100g
 
■ 味付けA
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1と1/2
ごま油
少々
塩胡椒
少々
 
■ 仕上げ用
水溶き片栗粉
お好み

作り方

  1. 1

    たけのこ(水煮)、もやしをみじん切りにする

  2. 2

    卵を炒り卵にする

  3. 3

    ②に豚ミンチ・たけのこ・もやしを加え豚ミンチに火が通るまで炒める

  4. 4

    味付けAを加える
    （砂糖・しょうゆ・ウスターソース・ごま油・塩胡椒）
    ※ごま油・塩胡椒は味見をして調整

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え一混ぜし火をとめ粗熱をとる

  6. 6

    春巻きの皮で包み油で揚げれば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ
レシピID : 7320607 公開日 : 23/12/24 更新日 : 24/01/24

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春巻き
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