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人参を7mm厚さに切って花型で抜く。
花びらの凹みから中心に向かって放射状に5本切り込みを入れます。
包丁を寝かせて花びらの真ん中辺りから切り込みを入れた方にスライスする感じで切り取る。
1枚切り取ったところ
3枚切り取ったところ
5枚切り取って完成!
横から見るとこんな感じです。
ひたひたのお水と○を入れ、500wで1分半~2分位チンして出来上がり♪
こんな風に入れるとシンプルだけど華やかに…
煮物の彩りにもGOOD!!