豆乳キムチそば

細ねぎをみじん切りにする。

鍋にそばつゆ、豆乳を入れ、胡椒、一味、山椒を加えて一煮立ちさせる。

蕎麦を茹で、冷水でさっとしめる。

※お好みでコショウ、一味、山椒等の薬味もおかけください。