豚ごぼう汁☆給食レシピ
Description
根菜パワーで病気予防！
身体を温めほっこり気分になるみそ汁です。
身体を温めほっこり気分になるみそ汁です。
三原市学校給食
材料
（4人分）
40g
130g
20g
30g
50g
100g
細切りこんにゃく
20g
20g
味噌
大さじ2~
400mL
煮干し
12g
おろししょうが
適量
作り方
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1
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煮干しで出汁をとる。
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2
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鍋に油(分量外)とおろししょうがを入れて熱し，豚肉を炒める。
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3
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肉の色が変わったら野菜を加えさらに炒める。
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4
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１とこんにゃく・豆腐を入れて煮る。
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5
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味噌を溶かし，味を調える。
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6
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ねぎを加えて完成！
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コツ・ポイント
野菜を大きめに切ると食べ応えがupします。
このレシピの生い立ち
秋に旬を迎えるゴボウを使って，野菜たっぷりの味噌汁に仕上げました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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三原市学校給食
