ナスとアスパラガスのトマトソースペンネ
ゆ0518か
作り方
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1
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ナスはヘタを切り、縦半分に切り5㎜幅の半月切りにします
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2
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アスパラガスは根元から1㎝を切り落とし、下から3㎝の部分までピーラーで皮を剥いだら長さ2㎝に切ります
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3
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ニンニクはみじん切りにします
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4
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鍋に水を入れお湯を沸かし塩を加えたらペンネをパッケージに記載されている通りに茹でます。茹で上がったら茹で汁を取って置く
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5
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ペンネは湯切りをします。
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6
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フライパンにオリーブオイル、③を入れ中火でニンニクの香りが立つまで炒めます
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7
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①、②を加え中火のまま5分程度炒めたらカットトマト缶、③の茹で汁を入れて炒め合わせます
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8
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ツナ、コンソメを加え④のペンネを加えます
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9
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塩、黒胡椒で味を調え火から下ろします。器に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜とペンネの余り
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆ0518か
