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にんじんは千切りにし、鶏肉油揚げはキッチンバサミでカットします。ゴボウはささがきにして酢水に付けます。
お米は洗ってザルに上げて30分くらいおきます。炊飯釜にお米を入れ(A)を入れお水を2合の線まで入れます。
2工程に1工程の具材を全部入れて炊き込みモードで炊きます。