ほっこりかぼちゃ煮の画像

Description

かぼちゃ本来の甘みも引き出したシンプルな煮物。ハロウインの時期にも是非!かぼちゃおかず部門参加中!

材料 (2人分)

1/4個
120cc
A)しょうゆ
大さじ1
A)酒
大さじ1
A)砂糖
小さじ4
A)みりん
大さじ1
A)塩
少々

作り方

  1. 1

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    かぼちゃの種を取り除きぴったりとラップで覆う。

  2. 2

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    1のかぼちゃを500Wのレンジで4分30秒加熱し、一口大に切る。

  3. 3

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    鍋に水と2のかぼちゃとA)を全て入れて落し蓋をし、中火にかける。

  4. 4

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    ふつふつしてきたら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃはそのまま切るのはとても硬いのでレンジで加熱して柔らかくしてからきると良いでしょう。電子レンジから取り出した直後はとても熱いので、粗熱が取れてから使うようにしましょう。

このレシピの生い立ち

かぼちゃといったら煮物なくらい食卓によく登場するレシピです。
レシピID : 7330528 公開日 : 22/10/04 更新日 : 22/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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koara☺
家族に好評でした◎美味しかったです。