ホクホクおいしい【さつまいもごはん】

白米は洗った後30分ほど、玄米は軽く洗った後2～3時間ほど水に浸しておく。

さつまいもは厚く皮をむいて大きめの乱切りにし、10分ほど水に浸けてアク抜きをする。

土鍋に１の米、兵四郎だし、水を入れ、上に水気を切った２をのせる。