豚ヒレ肉と彩り野菜の揚げ浸し

油を180度に熱したら、野菜は素揚げ、豚肉は片栗粉をまぶして揚げる。

フライパンにAを合わせて一煮立ちさせたら、油をきった①を入れてタレをからめる。

アヲハタ　まるごと果実　マンゴーを使用。