スタミナ丼

ピーマンをみじん切り
しめじを小房にする。
すき焼きのタレを好みの味に調節

豆腐の水切りをする。
キッチンペーパーに豆腐をくるみレンジで1分半

フライパンに油をひき、にんにく、生姜チューブを入れ火にかける。
合い挽き肉を炒める

炒まったら、すき焼きのタレで味付けする。甘みが足りなければ砂糖を足してください。

水溶き片栗粉でとろみをつける(好みのとろみに)
どんぶりにご飯をよそって、具をかけて、真ん中に卵をいれる。(卵黄でも可)