豚ロース変わり生姜焼き、すもも添え

豚はひと口大に切り分けてジップロックに入れる。ジンジャエール(辛いめ)をよく振って絡め馴染ませる。

すももを皮ごと切っておく。果肉が酸っぱめなら大きめのくし切りで甘めなら細切れでソテーにし、ペーパータオルで油切り。

そうそう、大根おろしも忘れずに。

1のジップロックに汁ごと入れて、よく揉んでおく。

お皿にキャベツを盛り、肉を並べてジップロックから出したソースを煮詰めたものをかけ、すももを盛る。