インゲンと揚げの煮物　

薄揚げは1cm巾に切る。

＊揚げの油を利用する為、油抜きしません

インゲンは
流水で洗い、なり口から筋を取り、大きい物は反対側からも筋を取り、4〜5cmに切る。

鍋にうす揚げとインゲンを並べ、その上に☆の調味料を入れ、落し蓋をして中火で煮る。
沸騰後は弱火で15分煮る。

器に移す直前に煮汁を絡ませてから盛る。