中華風！里芋とひき肉のトロトロ丼
古賀圭美
作り方
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1
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フライパンにひき肉を入れ、火をつけてポロポロになるまで炒める。
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2
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里芋と長ねぎを加え、全体に油が回ったらAを加える。
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3
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里芋が柔らかくなり、水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。
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4
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どんぶりにご飯をよそい、③をかけて海苔をのせる。
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コツ・ポイント
●エネルギーカットしたい場合は、ひき肉から出た脂をキッチンペーパーなどで拭き取ってから工程２に移ると◎！
●調味料と一緒にラー油を加えたり、仕上げにラー油を加えても美味しくいただけます。
●海苔を韓国海苔にしても良いでしょう！
●調味料と一緒にラー油を加えたり、仕上げにラー油を加えても美味しくいただけます。
●海苔を韓国海苔にしても良いでしょう！
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるどんぶりレシピが欲しくて考えました！
子供たちも喜んでくれてあっという間に完食です！
子供たちも喜んでくれてあっという間に完食です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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古賀圭美
