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野菜は好きなものを使ってください。我が家では冷蔵庫に残った半端野菜などを使います。
野菜は全てみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを敷した上で、みじん切りにした野菜全てとコンソメを入れ、よく炒める。
野菜に火が通ったら、一度火を止める。トマトジュースとトマトケチャップを加えたら、再び火をつけしばらく煮込む。
水分がだいぶ飛んだら火を止める。
ピザ生地に薄く広げて塗ってください。