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じゃがいもとにんじんをひと口大に切る玉ねぎを薄く切る
鍋底に油を引き、1を入れて炒める
焦げないように弱火にして、たまに混ぜながら火が通るまで蒸す（焦げそうになったら、スプーン一杯くらいの水を入れてみる）
あらかじめ混ぜ合わせた醤油、みりん、酒、水、生姜を加える
汁が少なくなるまで煮込んで完成
pak_thanh
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