【無骨メシ】すりおろしトマト塩焼きそば
作り方
コツ・ポイント
・すりおろしトマトは生のトマトでもOK。仕上げにお好みで、生のトマトをカットしてのせても。
・水の代わりにすりおろしトマトを使用して蒸し、麺にうま味を吸わせるのがおいしさのポイント。
その時、焦げないように火加減は弱火~中火にする。
・水の代わりにすりおろしトマトを使用して蒸し、麺にうま味を吸わせるのがおいしさのポイント。
その時、焦げないように火加減は弱火~中火にする。
このレシピの生い立ち
JAびらとりトマト農家の無骨メシアレンジレシピの紹介です。
日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/
日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
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