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長芋は皮を残したまま1センチくらいの輪切り
ベーコンは1センチ厚に切る
玉ねぎはスライス
フライパンにバターとニンニクを入れて、1、2、3を入れる
日本酒を入れてフライパンに蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする
蓋をとって塩とブラックペッパーで味付けし、水分が無くなるまで炒めたら完成