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ワインに合う♪ピーマンの甘辛肉巻き

ワインに合う♪ピーマンの甘辛肉巻きの画像

Description

簡単♪クリスマスにも
中華風にオイスターソースを使い、お酒にも合うピリ辛味にしました！

材料 （2人分）

豚ロース肉薄切り
250g
ピーマン
5個
油
大さじ2
塩こしょう
少々
■ ◎タレ
オイスターソース
大さじ1
醤油
〃
砂糖
〃
水
〃
にんにくチューブ
5㎝
鷹の爪(輪切り)
２つかみ

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンの種を適当にとり
    ざっくり細めに切ります

  2. 2

    写真

    豚肉は軽く塩コショウを振ります

  3. 3

    写真

    豚肉を広げピーマンを3本くらいづつ巻きます

  4. 4

    写真

    巻き終わったらまた軽く塩コショウを振ります

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、中火にしたら肉巻きを並べ程よく焼き色が付くまで焼きます

  6. 6

    写真

    焼き色が付いたら裏返し、中弱火にし蓋をし3分焼きます

  7. 7

    写真

    その間にタレをつくり

  8. 8

    写真

    蓋を開けタレをかけ回しながらタレを絡ませます

  9. 9

    写真

    最後に鷹の爪を入れ煮詰めて出来上がり

  10. 10

    写真

    お皿に盛付け完成です♪

コツ・ポイント

お酒に合うように濃いめの味付けにしました

このレシピの生い立ち

ピーマンと豚肉が安かったので作りました
レシピID : 7338272 公開日 : 22/10/13 更新日 : 22/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月22日
写真
ぱんだロボット
簡単で、すごく美味しかったです。また作りたいです。
#豚ロース
2022年11月17日
初れぽ
写真
龍青空ママ
長男弁にたっぷり作りました！味つけ美味しくて息子も満足でした。
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ちびチェブ
ワインに合う♪ピーマンの甘辛肉巻き
by ちびチェブ