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玉ねぎは薄切りに。しらたきはアク抜きをします。
残り割下に火をかけながら玉ねぎ、しらたきを煮込みます。
タマネギが柔らかくなったら牛肉を入れて味をなじませます。
温玉→お湯を沸かしそっと生卵を入れ火を止めて15分。→氷水につける。
ご飯に好きなだけかけて温泉卵、紅生姜をのせて出来上がり。
doramiie
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