【離乳食後期】てりやき豆腐バーグの画像

Description

離乳食後期向け。一口大に作って、手づかみ食べにしてもいいですね。

材料 (作りやすい分量(約10人分))

200g
20cm
パン粉
大さじ7
すりごま
小さじ2
150~200g
サラダ油
小さじ1
■しょうゆ
小さじ1
■砂糖
小さじ1/2
■みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水切りする。ねぎはみじん切りする。

  2. 2

    鶏ひき肉に1とすりごま、パン粉を加えて、よく混ぜ合わせ、小判型にする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を両面軽く焼き色を付けてからふたをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ■の調味料をよく混ぜて、中まで火が通った3にかけ、ひっくり返しながら両面にからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグの野菜あん(ID:6675941)のアレンジレシピです。
レシピID : 7338559 公開日 : 23/04/14 更新日 : 23/04/14

このレシピの作者

つくばみらい市
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。

つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp

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