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簡単☆ホタテとキャベツの蒸し煮

簡単☆ホタテとキャベツの蒸し煮の画像

Description

簡単すぎるのに…。ホタテの味がめちゃ02いい感じで引き出てておいしかったよん♪

材料 （4人分）

ホタテ
10～12個
キャベツ
1／2玉
もやし
1袋
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。もやしは洗う。

  2. 2

    フライパンにキャベツを入れ、その上にもやし、最後にホタテを乗せる。
    塩コショウをする。

  3. 3

    蓋をして中火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    ホタテに火が通ったら、皿に取り出して、キャベツともやしだけを更に蒸し焼きにする

  5. 5

    皿にうつし、出しておいたホタテを上に飾る。
    汁もホタテのダシでかな～りおいしいから、上からかけちゃいましょ★

コツ・ポイント

火が通ったらホタテを先に取り出しておくことがポイント！！
そうしないとホタテが硬く＆ちっちゃくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

ホタテが余っていたので。
ホタテの味を十分に生かしたレシピを作りたかったんです。
レシピID : 734037 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/13

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簡単☆ホタテとキャベツの蒸し煮
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