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なんちゃってかぼちゃグラタン【QCW】

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Description

無湯無水鍋で作る材料最小限グラタンシリーズ！生クリーム使いません！ハロウィンにはもちろん1歳娘も大好きです♡

材料

かぼちゃ
小1/4個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
肉類(ひき肉、鶏肉、ベーコンなど)
〜150g
バター
大さじ1
★マカロニ
100g
★牛乳
200〜250cc
★薄力粉
大さじ山盛り3
★コンソメ
1個
塩
少々
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮をできるだけ大きくむいて、細かく切る。
    玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、肉に塩してバターと一緒に炒める。

  2. 2

    写真

    かぼちゃの皮は目と口用に、蒸すかレンチンして柔らかくしておきましょう♪

  3. 3

    写真

    何となく火が通ってきたら★を入れ軽く混ぜる。蓋をして中火(IR6)、沸騰したら弱火(IR2)にしてマカロニの茹で時間分。

  4. 4

    写真

    塩胡椒で味を整え加熱を止めて、チーズを散らしたら、蓋をして1分！かぼちゃの皮で目と口を作り飾ったら出来上がり〜！

コツ・ポイント

かぼちゃの皮で作る口は、全体が繋がってなくても大丈夫！このレシピの写真の口も実は真ん中で切れてます！笑
牛乳の量は、炒めた時に出る水分量によって加減してください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番グラタンをハロウィン用にアレンジ♪
レシピID : 7341629 公開日 : 22/10/17 更新日 : 22/10/17

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なんちゃってかぼちゃグラタン【QCW】
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