たまごのお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
煮干しは頭とはらわたを取るとスッキリした味になりますが毎日のことなので私はそのまま。なんだったら取り出さず具にする事も。本当は炒った後30分くらい水につけた方が良いとは思います。
卵、味噌を入れる段階では沸騰させずグラグラくらいがベスト
卵、味噌を入れる段階では沸騰させずグラグラくらいがベスト
このレシピの生い立ち
父が好きで前日の残りの味噌汁に朝良く入れていた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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