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苦手なシメジもペロリ♡あったかクリーム煮

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Description

まるでシチューと思われそうなクリーム煮です
体は温まるし美味しいですよ♪

材料

オリーブオイル
適量
塩コショウ
適宜
鶏肉
1枚
じゃがいも
2個
人参
1本
玉ねぎ
½
ぶなしめじ
1株
薄力粉
大さじ2
牛乳
400ml
コンソメキューブ
1個
バター
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいも、人参を1口大に
    玉ねぎは薄切りに切ります。ぶなしめじは食べやすい大きさに手で裂きます

  2. 2

    オリーブオイルを敷いたお鍋に鶏肉を入れ、色が変わってきたらじゃがいもと人参を加えて炒めます

  3. 3

    油が全体に回ったかな？って思ったらそこにぶなしめじ、玉ねぎ、塩コショウを投入して軽く炒めます

  4. 4

    薄力粉を加えざっと混ぜ合わせ、牛乳を加えてよく混ぜます。

  5. 5

    コンソメキューブとバターを入れて、じゃがいもと人参が柔らかくなってとろみがついたら完成です(^^)v

コツ・ポイント

特には無いですけど、野菜を焦がしたら茶色くなります(￣▽￣;)笑

このレシピの生い立ち

子供の好き嫌いを少なくしたい為、ぶなしめじと人参を使えるものを考えたらクリーム煮が頭に出てきました(*´∀｀*)
レシピID : 7343793 公開日 : 22/10/19 更新日 : 22/10/24

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苦手なシメジもペロリ♡あったかクリーム煮
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