詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

15分 甘さ控えめかぼちゃ煮付

15分 甘さ控えめかぼちゃ煮付の画像

Description

蒸すのは放っぽっておくだけ。
秋になりカボチャが美味しいし、お安くなるので嬉しい一品ですよね。
薄口醤油がポイントです

材料

かぼちゃ
約200g
ひき肉or鶏ひき
約50g
和風出汁(茅乃舎)
200cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1/2
薄口しょうゆ
大さじ1/2
塩
少々
水溶き片栗粉
片栗粉、水…各小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを一口大にカットする。

  2. 2

    写真

    かぼちゃを蒸す。
    強火で7分

  3. 3

    写真

    湯を沸かし、ひき肉をサッと湯通し

  4. 4

    写真

    冷ましておく

  5. 5

    写真

    鍋に出汁、かぼちゃ、砂糖を入れて
    中弱火で1分
    かぼちゃに甘味を入れていきます。

  6. 6

    写真

    みりん・薄口しょうゆを入れて
    中弱火で2分
    最後に塩を入れる。

  7. 7

    写真

    ひき肉を加えて、火にかけ泡立って来たら片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

かぼちゃ本来の甘味を知っていただける煮物になります。

お惣菜で買ってくる物とは断然おいしさ異なりますヨ！！

つくレポいただけると励みになります。

このレシピの生い立ち

簡単に出来て、甘すぎないかぼちゃが食べたいのでつくりました。
レシピID : 7345094 公開日 : 22/10/21 更新日 : 23/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ななぷく
15分 甘さ控えめかぼちゃ煮付
by ななぷく