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揚げだし豆腐

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Description

豆腐とは思わないぐらいジューシーな揚げだし豆腐
彼氏にも大好評でした！

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
片栗粉(まぶす用)
適量
ねぎ
適量
☆水
100㎖
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
少し
■ 鰹節(お好みで)

作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水気をとり6等分に切る

  2. 2


    片栗粉を豆腐にまぶし多めの油で
    揚げ焼きする

  3. 3

    両面・側面をきつね色になるまで揚げ焼きして皿にあげる

  4. 4

    ☆の材料を小鍋に入れて沸騰させたら
    水溶き片栗粉を入れひと煮立ち

  5. 5

    豆腐に出汁をかけて鰹節をたっぷりかけて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母から教えてもらったレシピです！
レシピID : 7345801 公開日 : 22/10/22 更新日 : 22/10/22

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揚げだし豆腐
by さつきち❁