ひじき入りミートボール

ひじきは水につけて戻しておく。

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器にいれ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで30秒加熱する。

鶏ひき肉に、玉ねぎ、ひじき、パン粉、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、8等分にして丸める。

耐熱容器にラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱し、いったん全体を混ぜて、さらに2分加熱して混ぜて出来上がり。