パパッとピーマンと鶏胸肉の旨辛蒸し

1. 1

   ピーマンは洗って千切りしておく。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wで1分30秒加熱する。

2. 2

   鍋でお湯を沸かし、鶏胸肉を茹でる(くさみが気になる方はこのお湯にお酒をスプーン1杯入れてください)

3. 3

   鶏胸肉が茹で上がったらキッチンペーパーで水気を切って、手で割いておく。

4. 4

   耐熱ボウルに入れたピーマンに永谷園のお吸い物の素とラー油を適量入れ、鶏胸肉を入れて和える。(味が薄いようなら塩で調整)

5. 5

   お皿に持って仕上げに炒り胡麻をふりかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち