パパッとピーマンと鶏胸肉の旨辛蒸し
作り方
コツ・ポイント
鶏胸肉は写真よりもう少し細く割いた方が、ピーマンとの相性が良いと思いました。
四川風ラー油を使うことでより下がピリピリして、大人のおつまみとしても良い一品になりました。
四川風ラー油を使うことでより下がピリピリして、大人のおつまみとしても良い一品になりました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと鶏胸肉がたくさんあったので、なにかお酒にあいそうな味付けはないかと思い、家にあるもので作ってみました。下が痺れるぐらいのラー油ですので、苦手な方は普通のラー油を使用してください。