米粉で作る♪ 山芋たっぷりタコのみ焼き
作り方
コツ・ポイント
キャベツとタコを入れるまでの生地は、ダマが残ったりしいないように、よく混ぜます。
キャベツとタコは焼く直前にいれて、混ぜすぎないようにしたほうが、キャベツがしんなりしないので、ふっくら美味しく焼きあがる気がします。
キャベツとタコは焼く直前にいれて、混ぜすぎないようにしたほうが、キャベツがしんなりしないので、ふっくら美味しく焼きあがる気がします。
このレシピの生い立ち
たこ焼きを手早く焼いて、おなか一杯食べさせてあげたい…というか、小さなたこ焼きをきれいに焼き上げるのがなかなか大変だったので、楽して美味しいものはできないかと試してみました。
小麦粉でも作れますが、米粉の方が食感がよいのでおすすめです。
小麦粉でも作れますが、米粉の方が食感がよいのでおすすめです。