鶏肉とたまごの甘酢照り焼き♩

鶏肉は余分な脂身や固い箇所を切り落とす。一口大に切って塩胡椒をふり、片栗粉まぶしておく。

ボウルにたまごを割り入れて、菜箸でよくときほぐしておく。

フライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し強火でたまごを流し入れる。数回大きく混ぜて半熟状態になったら別皿へうつす。

鶏肉に火が通ったらＡを加えて煮絡める。仕上げに③のたまごを戻してざっと混ぜ合わせる。

器に盛り付けて、お好みで刻みネギやマヨネーズをかけてお召し上がり下さい。