おかかあえ

鍋にお湯を沸かす。

小松菜は2〜3㎝､人参は千切りに切る。

①に②､もやしを入れ､2〜3分茹で､水にさらす。

ボールに砂糖､醤油を入れ④を入れ混ぜる。最後にかつお節を入れ混ぜる。