おうち居酒屋★じゃが芋の照り焼きバター

Name: おうち居酒屋★じゃが芋の照り焼きバター
Yield: 2人分
Ingredients: じゃが芋 大1個(約200g); 油 小さじ1; ★醤油 小さじ1.5; ★砂糖 小さじ1.5; ★みりん 小さじ1.5; ★酒 小さじ1.5; バター 小さじ1

Description

じゃが芋1個でお酒がススム簡単おつまみあと一品！甘辛バターだれが絡んだホクホクじゃが芋が旨すぎる〜(*≧з≦)子供にも♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

じゃが芋

大1個(約200g)

油

小さじ1

★醤油

小さじ1.5

★砂糖

小さじ1.5

★みりん

小さじ1.5

★酒

小さじ1.5

バター

小さじ1

作り方

1

★は合わせてよく混ぜ砂糖を溶かす。
2

じゃが芋は皮をむいてラップでふんわり包みレンジ600Wで4分30秒加熱します。
4等分に切ります。
3

フライパンに油を熱し③を並べ入れ弱めの中火でこんがり焼きます。
4

全面こんがり焼けたら一旦火を止めて①を回し入れます。余熱でタレが沸くのでよく絡めたら弱火にかけ照りが出るまで絡めます。
5

器に盛りフライパンに残ったタレを回しかけバターを乗せます。
6

余熱で溶けたバターとタレを絡めて召し上がれ(*≧з≦)★

コツ・ポイント

じゃが芋は大きく切って全面にこんがり焼き色をつけるのがホクホクに仕上げるポイントです！
※じゃが芋はレンジ加熱してから焼くので大きくカットしてもちゃんと火が通ります(^ー^)

このレシピの生い立ち

毎度お馴染みチビチビ呑んでるうちにツマミが足りひ〜ん(ФωФ)となるに決まっているわが家。お家にあるものでどうにかしてツマミを確保するのが日課な私です。じゃが芋発見ーっ（○_○）！速攻甘辛に絡めて旦那っちの芋焼酎のお供に変身です♪

レシピID : 7351704 公開日 : 23/03/05 更新日 : 23/03/05

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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