生クリ→クリチで代用！濃厚むっちりプリン

クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく
（レンジで数秒だけ温めてもOK！）

ボウルに卵を割り入れ、白身のダマがなくなるまでよ〜く溶き混ぜる。

小さめの鍋に、柔らかくしたクリームチーズ・砂糖・牛乳を入れて弱火で温める

卵を溶いたボウルに、温めた牛乳を少しずつ入れて、ゆっくり静かに混ぜる。

卵と牛乳が混ざったら、1〜2回漉して滑らかにする。
コーヒーサーバーを使うと便利です！

プリン液を耐熱容器に流し込む
カップに、アルミホイルで蓋をする。

沸騰したら弱火にし、プリンのカップを入れて、鍋に蓋をして7分。

7分経ったら火を止めて、そのまま6分間余熱で蒸す。

6分経ったら、プリンを取り出して、固まっていればOK！
粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間程冷やして完成！