じゃがいもとひき肉の甘辛味噌炒め☆

ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。

①袋に液体塩こうじとひき肉を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。

②耐熱容器によく洗ったじゃがいもを皮付きのまま入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。【A】を合わせる。

④じゃがいもを加え、全体に油を回し、【A】を加え混ぜ、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で5〜10分加熱する。

⑤蓋をとり、煮汁を煮詰めて照りが出てきたら器に盛り、糸唐辛子をのせる。