カリフラワーとエビのグラタン

カリフラワーとエビのグラタン
あっさりしたカリフラワーも、ニンニクを効かせたエビたっぷりのグラタンにすると、濃厚で美味しいね~♪

材料 (カリフラワー ニンニク エビ)

カリフラワー
1房
1~2かけ
エビ
10匹
牛乳
適量
小麦粉
適量
少々
胡椒
少々
チキンブイヨン
キューブ1個

1

カリフラワーは、小さく小分けして、塩茹でしておく。

2

ニンニクはスライスして、グラタン皿に塗りつけておく。(ニンニクは、具材として使います。)

3

エビは、殻を取って、背中から半身に切って、背わたを取り除き、塩茹でしておく。

4

ホワイトソースは、ご自分仕様でお作り下さい。

5

ホワイトソースに、カリフラワー・エビ・ニンニクを混ぜ合わせて、グラタン皿に盛り付ける。

6

写真

チーズを乗せて、オーブンで焼き上げる。

コツ・ポイント

ニンニクとエビで、ガツンとくる味になるので、他の具材は必要ありません~。カリフラワーをたくさん入れて、楽しみましょう~♪

このレシピの生い立ち

カリフラワーを収穫したので、グラタンにしてみようと思いましたぁ~。ニンニクを効かせて、エビたっぷりのグラタンになりました!
レシピID : 735217 公開日 : 09/02/14 更新日 : 16/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」