白菜と人参の和風サラダの画像

Description

5分で完成の簡単サラダ。ドレッシングはめんつゆで作ります。切り方を変えてシャキシャキ食感に。

材料 (4人分)

2枚
1/4本
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに☆を入れて、人参をスライサーで千切りしながら入れる。

  2. 2

    写真

    白菜の白い部分を5cm幅くらいに切って、繊維に沿って細切りして入れる。

  3. 3

    写真

    白菜の緑の葉を食べやすい大きさにざく切りして入れる。

  4. 4

    写真

    全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

出来立ては白菜がシャキシャキ。

しばらく時間が経つと浅漬けっぽくなりますが、コレはコレで(笑)

ただ、時間が経つと水分が出て味が薄まるので、お好みでめんつゆを足してください。

このレシピの生い立ち

白菜を丸ごと一玉買ったので、あれこれ楽しく調理中。
煮てくたっとした白菜も好きだけど、生のシャキシャキ食感も好き。
レシピID : 7352431 公開日 : 22/10/29 更新日 : 22/10/29

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