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レンチン簡単！カブを菜まで丸ごと味噌汁

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Description

旬のカブを葉ごと丸ごとレンチンでほっこり味噌汁！ビタミン完璧♪

材料 （1人分）

かぶと葉
一本丸ごと
だし昆布
1切れ
煮干し
3～5匹
味噌
ティースプーン2杯位
水
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱カップに水200mlとだし昆布一切れ、煮干し3～5匹を入れて30分～一晩置く。

  2. 2

    写真

    カブを切る。半月切りとくし切りとまぜると食感が違ってイイ。煮干しは割いてはらわたを取る。

  3. 3

    レンチン10分♪味噌を入れて30秒～軽く煮立てる。

  4. 4

    写真

    できあがり♪

  5. 5

    写真

    人参や鶏肉団子を加えると鍋風の主菜に♪

  6. 6

    写真

    残りは即席漬けとか

  7. 7

    写真

    カブ菜のお浸しに♪ 色落ちが早いので翌日以降の保存は冷凍で！

コツ・ポイント

味は煮干しの量と昆布の質次第！ 最後に粉末かつおだしで味を調整しても。に過ぎるとカブが溶けます^_^;

このレシピの生い立ち

旬のカブ、菜まで食べてビタミン補給♪
レシピID : 7353423 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/10/30

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レンチン簡単！カブを菜まで丸ごと味噌汁
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