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耐熱カップに水200mlとだし昆布一切れ、煮干し3~5匹を入れて30分~一晩置く。
カブを切る。半月切りとくし切りとまぜると食感が違ってイイ。煮干しは割いてはらわたを取る。
レンチン10分♪味噌を入れて30秒~軽く煮立てる。
できあがり♪
人参や鶏肉団子を加えると鍋風の主菜に♪
残りは即席漬けとか
カブ菜のお浸しに♪ 色落ちが早いので翌日以降の保存は冷凍で!