チョコレートケーキ

ケーキ型にクッキングシートを敷く。

チョコレートは砕いておく。
トッピング用のチョコは、スライザーで削っておく。

生クリームを鍋に入れ弱火に掛け鍋肌がふつふつしてきたら止め、チョコレートを入れて溶かす。
冷蔵庫で冷やす。

８に字が書けるくらいもったりすればＯ．Ｋ

ふるった薄力粉を加え切るように混ぜる。
ある程度混ざったら溶かしたマーガリンを混ぜる

型に流し入れたら、垂直に２・３回トントン落として空気を抜く。

焼き上がったら　型から外して、焼き上がり表を下にして網の上でさます。
固く絞った布をかけておく。

シロップの材料を耐熱容器に入れレンジのあたためスイッチ。
スポンジは３枚にカットして両面にシロップを塗る。

【３】のチョコクリームを取り出しハンドミキサーで軽くホイップ。
【１０】に塗ってはさみ周りも塗る。