パンプキンポークケーキ

オーブンは180度に予熱で温めておく。
焼き型に薄くサラダ油を塗っておく。

ボウルにパンプキンピュレ、スポンジケーキミックス、ブラウンシュガー、シナモン、ジンジャー、ナツメグを入れてよく混ぜる。

生地がもったりしたら型に入れて、空気を抜くために2~3回持ち上げて落とす。
その後ゴムベラなどで表面を平らにならす。

型のままワイヤーラックなどに乗せて5分ほど置いてあら熱をとる。

ケーキが冷めたら木製のスプーンやスパチュラの持ち手など、丸い棒のようなものを使って穴を開ける。20~24ヶ所ほど。

全体的に練乳をかける。全部の穴に必ず練乳が入るようにする。

ホイップクリームをケーキの表面全体に塗る。

トフィーやナッツをトッピングして、最後にキャラメルソースをかける

3時間以上から一晩ほど冷蔵庫で冷やして完成

パンプキンピュレ缶

フローズンホイップクリーム

キャラメルソース
スーパーにあります。

ザクザク食感を足したくて塩キャラメルカシューも使いました。包丁で砕きました。

プレゼント用に10×20センチくらいの入れ物に作りました。4つ出来ました。