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ささみは白い筋を取り除き3cm幅の削ぎ切りにして片栗粉をまぶす。ピーマンは2cm大に切る。(a)は混ぜておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ささみを入れ、表面の色が変わるまで2分ほど焼く。
ピーマンを加え、サッと炒める(2分くらい)
(a)を加え、全体を煮絡める。
ありがとうございます♪