りんごとチーズのガトーインビジブル

クリームチーズ、卵は室温に戻します。オーブンは180℃に予熱し、型にオーブンペーパーを敷きます。薄力粉はふるいます。

ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく練ってなめらかにします。

【2】に卵、レモン汁を順に加えてその都度混ぜ合わせます。薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。

皮をむいたりんごを【3】に入れて混ぜ合わせ、型に流し入れます。

皮を残したりんごを表面に並べます。180℃のオーブンで、竹串をさして生地がつかなくなるまで約60分焼きます。

焼き上がったら、あら熱を取って型からはずし、冷蔵庫で冷やします。粉糖をかけて仕上げます。